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Você sabe o que realmente limpa o paladar depois de uma grande e gordurosa refeição fast-food? Uma boa porção gelada de sorvete doce e refrescante, é claro. Não é de admirar que tantas redes de fast-food tenham uma máquina de servir soft à mão, pronta para preparar rapidamente uma sobremesa congelada leve e fofa para fechar adequadamente seu hambúrguer e batatas fritas.

O sorvete cremoso ganha aquela consistência que você conhece (e adora) graças à temperatura de serviço, um pouco mais quente que a do sorvete tradicional, e à abundância de ar criado pela agitação constante da máquina de sorvete cremoso. Normalmente contém menos leite do que o sorvete normal, mas geralmente inclui mais alguns ingredientes. Sua clássica casquinha de baunilha do McDonald's, por exemplo, combina leite, açúcar e creme padrão com aditivos como mono e diglicerídeos, goma de celulose, goma guar, carragenina e palmitato de vitamina A.

Para ser claro: nada disso pretende denegrir as coisas doces. Como uma guloseima ocasional, o sorvete cremoso é difícil de bater em termos de sabor e textura. Você pode conseguir uma casquinha ou xícara bem macia ou até mesmo um sundae inteiro em qualquer uma dessas redes de fast-food.

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Quando você pensa em sorvete cremoso de fast-food, o McDonald's é provavelmente a primeira rede que vem à mente. E deveria, já que alguma forma de guloseima congelada está no cardápio desde os primeiros dias, na década de 1940, quando a rede nascente oferecia "Shakes Triple-Thick", de acordo com o Reader's Digest.

Hoje, você pode obter várias opções de sobremesas do McDonald's feitas com sorvete cremoso, incluindo o clássico Vanilla Cone, Hot Fudge ou Hot Caramel Sundae, McFlurries, shakes e muito mais.

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Sonic Drive-In pode ser mais conhecido por seus Slushes e por usar picles para dar sabor a um número questionavelmente grande de itens do menu - sim, com Slushes incluídos - mas a rede faz um ótimo trabalho com sorvetes cremosos à base de sorvete. guloseimas também. E isso vai muito além do sorvete básico ou da casquinha de baunilha. if( 'moc.sihttae.www' !== location.hostname.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v =1&tid=UA-53563316-1&cid=c5a0c069-d960-477f-90e5-07efbfa8a82f&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=4491370348140234086'.replace( 'domain', location.hostname ); if ( navegador.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', carga útil); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www .google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ); }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Em um local do Sonic agora, você pode encontrar sorvete de baunilha cremoso como base para três tipos diferentes de sundaes (Caramelo, Hot Fudge e Morango) e em muitos milkshakes finos, Blasts e Snowball Slush Floats.

Quer saber o que há em um Snowball Slush Float? Bem, a variedade de morango inclui uma “mistura de morangos verdadeiros e um sabor doce de bolo, tudo misturado em uma lama gelada”, que é “coberto com uma bola de neve de sorvete de verdade e cristais de neve açucarados”. de acordo com o site da rede.

É meio irônico, quando você pensa sobre isso, que a Dairy Queen, uma rede ostensivamente construída em torno de sorvete, seja realmente feita de sorvete cremoso, que tecnicamente “não se qualifica para ser chamado de sorvete”, de acordo com o site da rede. Mesmo aqueles Bolos DQ, que você pode pensar que seriam feitos com sorvete normal, são feitos com sorvete cremoso.

E o serviço cremoso também é a base para todas as outras guloseimas congeladas do Dairy Queen. Isso inclui o famoso Blizzard Treat, que vem em mais de uma dúzia de variações diferentes, muitas delas oferecidas sazonalmente ou por tempo limitado. O soft serve também faz parte das “guloseimas clássicas” da rede, como as casquinhas e os sundaes.